『あしたをつかめ 平成若者仕事図鑑』「ホテル料理人」

コンテストは、もはや芸術の領域だよなあ。逆に言うと、実用的ではないのかも。客に向けて出すための盛り付けとしては、少し過剰感があるし。何よりあんなに芸術的に盛り付けをされると食べるのがためらわれるだろう。